OT Dulcet - шаблон joomla Joomla
Субота, 13 квітня 2019 15:28

МІСЬКА МЕТОДИЧНА СЕКЦІЯ ПЕДАГОГІЧНИХ ПРАЦІВНИКІВ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Оцініть матеріал!
(0 голосів)

11 квітня 2019 року на базі Державного професійно-технічного навчального закладу «Київське вище професійне училище машинобудування та комп’ютерно-інтегрованих технологій» відбулася міська методична секція педагогічних працівників харчових технологій на тему «Розвиток педагогічної майстерності викладачів та майстрів виробничого навчання ‒ запорука підвищення якості успішності здобувачів освіти в закладах професійної (професійно-технічної) освіти м. Києва».

Під час роботи секції учасники розглянули питання сучасного підходу до організації виробничого навчання та виробничої практики в умовах виробництва, формування ключових компетенцій здобувачів освіти та обмінялися досвідом роботи щодо шляхів вирішення цих питань в навчальних закладах освіти м. Києва.

Велику зацікавленість викликали розповідь майстра виробничого навчання Мельника О.І. про особливості молекулярної кухні та показ тонкощів і нюансів в роботі при приготуванні виробу «Шоколадна картина в азоті». Мельник О.І. продемонстрував новий інноваційний напрямок в кулінарії, створений на стику кулінарії та хімії.

Майстри виробничого навчання Бліндур Л.Л. та Гойшик В.М. провели інтелектуально-розважальну гру «Ми любимо кулінарію». Учні другого курсу якісно відповідали на теоретичні питання та чітко виконували практичні завдання згідно вимог програм теоретичної та професійно-практичної підготовки.

Навчально-методичний кабінет професійно-технічної освіти м. Києва висловлює щиру вдячність адміністрації та педагогічному колективу Державного професійно-технічного навчального закладу «Київське вище професійне училище машинобудування та комп’ютерно-інтегрованих технологій» за якісну організацію та проведення міської методичної секції педагогічних працівників харчових технологій.

IMG 1391

 

IMG 1403

 

IMG 1444

Читати 74 разів


comsieneducnillMONnillnapnunillnillnill